Хачапури - это блюдо грузинской кухни, которое состоит из лепешек с начинкой из твёрдого сыра. В этом рецепте используется кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло, твёрдый сыр и сливочное масло. Лепешки сначала формируются, затем в них кладётся начинка, складываются в мешочек и обжариваются на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури смазываются сливочным маслом.